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Murgh Chole (Kichererbsen-Hähnchen-Curry)
Murgh Chole mit Reis Vor einiger Zeit hatte ich Couchsurfer aus Pakistan zu Gast. Als Gastgeschenk hatten sie eine Gewürzmischung zur Zubereitung von “Murgh Chole” dabei. Diese wurde natürlich bei...
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Thailändische Grüne Curry Paste
Zutaten für Grüne Curry Paste ‘Öfter mal was Neues’ – unter dem Motto haben wir letzten ein wunderbares vegetarisches Curry mit “Grüner Curry Paste” gekocht. Als Referenz diente dazu das kleine...
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rotes Linsencurry mit Minzjoghurt
rotes Linsencurry mit Minzjoghurt und Fladenbrot Eigentlich wollte ich heute mal gemütlich ausschlafen und zum Mittag in Ruhe nett kochen. Aber wie das immer so ist, wird man natürlich immer an solchen...
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Zucchini Vindaloo (vegan)
Zucchini Vindaloo mit Basmati-Reis und Achar! Zucchini, Zucchini, Zucchini! Jeden Sommer wieder! Tonnenweise! Die Dinger wachsen wir unkraut – es ist unglaublich! Da ist schonmal kreativer Umgang...
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